Costillas de cerdo al
estilo chino.
Ingredientes.
2 libras de
costillas de cerdo
2 dientes de
ajo triturados
2 cucharadas
de kétchup
2 cucharadas
de salsa de soja
2 cucharadas
de salsa hoisin
2 cucharadas
de vino tinto
1 cucharadita
de jengibre rayado
1 cucharada
de miel
Preparación.
Separar las costillas por unidad, en una bandeja para horno colocar las costillas de manera que queden en una sola capa. Llevar al horno durante 45 min a 370º F o 150º C.
En un recipiente mezclar los ingredientes restantes.
Con la ayuda de una brocha colocar la mitad de la salsa en las costillas,
llevar al horno por 30 min.
Una vez transcurridos los 30 min con ayuda de una pinza dar vuelta a
las costillas, colocar la salsa restante y llevar a horno durante 30 min más.
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